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Cora5X00系列拉曼光譜儀對(duì)食用油的質(zhì)量評(píng)估食用油是我們?nèi)粘Ｉ畈豢缮俚谋匦杵罚姆N家庭食用油脂肪酸含量哪個(gè)高？哪種油最健康？飽和脂肪酸、酸值等反映食用油品質(zhì)好壞的關(guān)鍵理化指標(biāo)的定性分析一直都是食品安全檢測(cè)領(lǐng)域研究的熱點(diǎn)。那么，如何解決...

我有密度計(jì)和茅臺(tái)酒，你有故事嗎？熱映的《戰(zhàn)WolfWarrior狼2》電影中，吳京與非洲兄弟圍在一圈一言不和開(kāi)始茅臺(tái)對(duì)決，讓外國(guó)友人也一起體會(huì)了中國(guó)酒的悠長(zhǎng)回味。一口氣喝完50多度的茅臺(tái)，非洲小哥沒(méi)喝幾口就噴啦。從“陳氏秘方”到六百年古窖，...

勤洗手更要挑選合格的洗手液——安東帕密度計(jì)快速測(cè)定消毒有效成分含量隨著國(guó)內(nèi)外疫情反復(fù)，病毒來(lái)襲，防疫“三件套”與防護(hù)“五還要”再次成為了日常的標(biāo)配。“個(gè)人防護(hù)”中特別重要的便是“勤洗手”，但是若使用了不合格或者消毒有效成分含量未達(dá)標(biāo)的洗手液...

食品貨架期|雞油的氧化穩(wěn)定性測(cè)試雞油貨架期雞油被廣泛用于雞粉、雞精、雞汁等家用調(diào)味品的生產(chǎn)中，為美味佳肴起著增香亮色的作用。雞油含脂肪酸、蛋白質(zhì)、脂溶性維生素、固醇類等多種成分，雞油由于含有不飽和脂肪酸，所以容易被氧化，氧化變質(zhì)的雞油會(huì)產(chǎn)生...

水分漂移校正您設(shè)對(duì)了嗎？卡爾費(fèi)休水分測(cè)定中，無(wú)論是容量法還是庫(kù)侖法，都存在測(cè)量杯的漂移校正問(wèn)題。今天小編帶您一起來(lái)了解一下：●什么是漂移值？●為什么要做漂移校正？如何校正？自動(dòng)和手動(dòng)校正的適用范圍是什么？●針對(duì)耗時(shí)較長(zhǎng)的水分測(cè)量，如何測(cè)定平...

卡爾費(fèi)休水分測(cè)定干貨系列（二）——庫(kù)侖法參數(shù)詳解當(dāng)您的樣品水分含量在0.001%―1%時(shí)，可以采用庫(kù)侖法水分儀測(cè)定。在使用該儀器時(shí)，您是否了解過(guò)：指示電極與發(fā)生電極的作用是什么？施加在指示電極和發(fā)生電極上的電流分別為多少？電流與電位是什么關(guān)...